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Aperitivo de setas rebozadas

Muy recomendable para un aperitivo así calentito con una cerveza, para antes de comer.

Ingredientes

Unos 300 gramos de setas de cardo, shitake (sin el rabito)..., 1 huevo, 3 dientes de ajo, perejil y pan rallado

Procedimiento

Por la mañana a primera hora hacer un majado con el ajo y el perejil, mezclar con un huevo batido y echar por encima de las setas de manera que queden todas bien impregnadas.

A la hora del aperitivo salar y envolver concienzudamente con el pan rallado.

Freir a baja temperatura hasta que estén doraditas.

Lo dicho servir con una cerveza bien fría.

Comentarios

10/01/2013 17:35:20

Por supuesto que se admiten sugerencias, y además si alguien se ánima colgamos su receta...

Gloria

10/01/2013 15:04:58

Me gusta todo mucho

Chani

10/01/2013 15:03:40

Estupendo. Ahora me solo falta la ensalada de aguacates y queso... ¿Se admiten sugerencias?

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