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Ajo Blanco y piscina

Hijo mío, la felicidad está hecha de pequeñas cosas: Un pequeño yate,
una pequeña mansión, una pequeña fortuna...”
"
Groucho Marx

Por dar alguna idea.

Me gusta la piscina en verano, me gusta con la excusa de pasar un día compartiendo comida, quedar unos cuantos amigos y poner encima de la mesa algo elaborado con interés y cariño, y así entre baño, charla y comida pasar el día...

Ajo Blanco

Ingredientes

250 gramos de de almendra cruda,
100 gramos de miga de pan,
3 dientes de ajo,
100 ml de aceite de oliva extra virgen,
vinagre, sal y un litro de agua.
Acompañar con melón o con lo que a uno le venga en gana.

Procedimiento

En una bol o vaso de batidora poner las almendras, el ajo, la sal y un poquito de agua, batir hasta conseguir una masa uniforme. Añadir el pan (en pedazos), el vinagre y poco a poco el aceite, terminar con el resto de agua.

Dejar en la nevera y servir muy frio.

Comentarios

24/05/2013 21:33:48

Qué bueno por favor!

Miguel

13/07/2012 20:25:42

Yo lo he probado: esquisito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

monica

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