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Para tí

"Lo que mucha gente llama amar consiste en elegir a una mujer y casarse con ella.
La eligen, te lo juro, los he visto.
Como si se pudiese elegir en el amorr,
como si no fuera un rayo que te parte los huesos y te deja estaqueado en la mitad del patio.
Vos dirás que la eligen porque-la-aman, yo creo que es al revés.
A Beatriz no se la elige, a Julieta no se la elige.
Vos no elegís la lluvia que te va a calar hasta los huesos cuando salís de un concierto."

Rayuela.
Julio Cortazar.

He buscado una flor... no es muy romántica.

Flor de Alcachofa

Ingredientes

7 alcachofas, un buen aceite de oliva extra virgen (yo tengo uno de German Baena) y sal en escamas.

Procedimiento

Tapar con aceite de forma generosa y abundante el fondo de una cacerola, poner al fuego a una temperatura mínima. Ir limpiando las alcachofas, limpiarlas y colocarlas boca abajo en el fondo.

Cuando estén todas, tapar con la tapadera, dejar cocinando unos 25 minutos, transcurrido, dar la vuelta colocar por el otro lado y dejar otros 20 minutos.

Sacar, abrir la alcachofa con la ayuda de una cuchara, emplatar salar y echar un porriquitín de aceite por encima. Servir caliente.

Sin palabras...


¡¡Dí si TE GUSTA!!

Comentarios

10/05/2013 18:31:19

Para mi Pablo, ke tu religión te lo proibe.....

Monica

10/05/2013 15:13:16

Espectacular presentación de ésas alcachofas,viva el amor viva la primavera y que vivan las alcachofas...

paco

09/05/2013 15:34:10

Bueno que pinta! Beso

Cripke

08/05/2013 21:12:03

Tu solo piensa en la flor...

Gloria

08/05/2013 14:55:20

¡¡¡Alcachofas!!! ¡¿¡Para quién!?!

Pablo

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